Friggete l'alalunga in padella con sale ed olio, appena cotta toglietela dalla padella; nello stesso olio friggete la zucchina grossa, o l'equivalente di quelle piccole, aggiustando di sale. Spappolate l'alalunga con le dita togliendo spine e pelle, mettetela in padella con la zucchina e spolverate con abbondante pepe nero. Aggiungete la pasta, cotta molto al dente, assieme a poca acqua di cottura, mantecate a fuoco allegro per 2 minuti e servite.
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